味噌作り

こんにちは、たかです😄

先日、地域のコミニティで味噌作りに行ってきました😃💨💨💨

毎年、土曜日だったんですが💦💦💦

今年は、日曜日もあると言うことで😄✨

日曜日に参加させて貰いました🧑‍🍳

前日に洗って水に浸してた豆を圧力釜で蒸して···味見。

豆を潰して。形が残ってる豆を味見。

手についた豆も味見(笑)

お手伝いもしっかりしてくれて✨✨✨

味見もしっかりしてくれてました(笑)

まさに、食育✨✨✨良い経験です。

出来上がったお味噌は、初夏位から食べ頃になるみたいです😊

また、みつるのランチにも出てきますよぉ～😄